Nome: Crema Al Limone (4)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 4
Ingredienti: Limoni Grandi 2, Tuorli D’uovo 4, Vino Moscato 25 Cl, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Spremere i limoni e filtrare il succo. Metterlo in una ciotola con il vino. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa, poi unire a filo il succo di limone con il vino. Cuocere la crema a bagnomaria, mescolando continuamente, per circa 15 minuti senza portare ad ebollizione. Servire la crema fredda.