Nome: Crema Al Rum
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Rum
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Savoiardi , Per Guarnire: , Mandorle Tritate , Burro 30 G, Farina 75 G, Latte 50 Cl, Rum 1/2 Bicchiere, Tuorli D’uovo 3, Zucchero 90 G
Preparazione: Battere le uova con lo zucchero, unirvi la farina e, poco alla volta, il latte bollito. Porre il composto su fuoco basso e mescolare finché non si addensi, unire il burro. Sistemare in coppette i savoiardi imbevuti di rum e quando la crema è fredda versarvela fino a coprirli. Guarnire con mandorle tritate.