Nome: Crema Di Avocado Con Gnocchi Di Grano Saraceno E Lupini Di Mare
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Acqua , Olio D’oliva Extra-vergine , Maggiorana , Sale , Aglio 1 Spicchio, Avocado 1, Cipolla 1/2, Farina Di Grano Saraceno 150 G, Lupini 200 G
Preparazione: Soffriggere la cipolla, unirvi l’avocado e cuocerlo. Aprire i lupini con olio e aglio, unire l’acqua dei lupini all’avocado e frullare il tutto. Preparare gli gnocchetti, lessarli e condirli.