Nome: Crema Di Susine
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Susine
Persone: 4
Ingredienti: Per Decorare: , Mandorle Intere Sbucciate , Cannella 1 Pizzico, Chiodi Di Garofano 2, Mandorle 200 G, Miele 4 Cucchiai, Noce Moscata 1 Pizzico, Susine Fresche 800 G, Zucchero 100 G
Preparazione: Lavare, sgocciolare e porre a cuocere a fiamma bassa e coperto, 800 g di susine fresche con 100 g di zucchero e 2 chiodi di garofano. Passarle poi al setaccio e unire 4 cucchiai di miele, un pizzico di cannella e uno di noce moscata. Amalgamare bene e gettarvi a pioggia 200 g di mandorle sbucciate e tritate finemente. Rimescolare bene e porre in una coppa di vetro decorando la superficie con mandorle sbucciate intere.