Nome: Crema Di Vaniglia
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Essenza Di Vaniglia
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Essenza Di Vaniglia 1 Cucchiaino, Fecola 3 Cucchiai, Latte 50 Cl, Zucchero 100 G
Preparazione: Porre in pentola 40 cl di latte con una noce di burro e portarlo ad ebollizione. Spegnere il fuoco e aggiungere lo zucchero mescolandolo. A parte sciogliere nel rimanente latte freddo la fecola e la punta di un cucchiaino di essenza di vaniglia. Unirlo all’altro latte rimescolando con una frusta e rimettere sul fuoco. Far bollire la crema per 2 minuti. Suddividerla in 4 coppe e porre in frigo. Servire la crema fredda.