Nome: Crema Pasticciera (5)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Tuorli D’uovo
Persone: 4
Ingredienti: Amido Di Grano 3 Cucchiai, Latte 50 Cl, Limone (scorza Grattugiata) 1, Tuorli D’uovo 3, Vaniglina 1 Bustina, Zucchero 90 G
Preparazione: Lavorare in una pentola i tuorli con lo zucchero finché diventano soffici e cremosi, unite l’amido, la scorza di limone e la vaniglina e mescolate con cura. Riscaldate il latte in una casseruola e versatelo a poco a poco sul composto sempre mescolando, mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione fate cuocere per 2 minuti