Nome: Crepes Al Prosciutto E Fontina
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 12
Ingredienti: Formaggio Grattugiato , Burro , Besciamella 50 Cl, Formaggio Fontina 100 G, Noce Moscata 1 Pizzico, Prosciutto Cotto 200 G
Preparazione: Preparate le crepes. Su ognuna distribuite un po’ di prosciutto tritato e la fontina tagliata a dadini di uguale misura. Arrotolatele e allineatele in una pirofila imburrata. Copritele con la besciamella, cospargetele con il formaggio grattugiato e un pizzico di noce moscata. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi e lasciate gratinare. Potete servire le crepes intere o divise in due tronchetti tagliati in diagonale