Nome: Crepes Alla Frutta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pera
Persone: 4
Ingredienti: Succo D’arancia , Cannella , Sale , Ananas 2 Fette, Farina 250 G, Latte 50 Cl, Mele 2, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Pera 1, Uova 3, Vaniglia 2 Cucchiai, Yogurth Magro 1 Tazza, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Mescolare farina, zucchero, una presa di sale, latte e preparare una pastella. Sbattere e incorporare le uova alla pastella. Ungere una padella antiaderente con una goccia d’olio e versare un cucchiaio di pastella. Dorare e continuare fino a terminare la pastella. Disporre in una ciotola la frutta tagliata e incorporare lo yogurth, il succo d’arancia e la cannella. Versare la salsa di frutta sulle crepes calde e arrotolarle.