Nome: Croccante Di Arachidi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arachidi
Persone: 4
Ingredienti: Arachidi 300 G, Zucchero 400 G
Preparazione: Fare caramellare lo zucchero con pochissima acqua, quando quest’ultimo sarà di colore bruno aggiungere le arachidi, lavorare il croccante sopra un tavolo di marmo unto con olio di semi, con una spatola e modellare a proprio gusto.