Nome: Crocchette Di Patate (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Formaggio Grattugiato 1 Cucchiaio, Mortadella 80 G, Patate 800 G, Prezzemolo Tritato Poco, Uovo 1
Preparazione: Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l’uovo, sale e pepe. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell’olio d’oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare. Potete farle usando anche del puré avanzato.