Nome: Crocchette Saporite (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Besciamella
Persone: 4
Ingredienti: Misto Per Soffritto Findus , Farina , Pangrattato , Olio D’oliva , Besciamella Soda 150 G, Burro 40 G, Formaggio Fontina Grattugiato 25 G, Formaggio Grana Grattugiato 25 G, Spalla Cotta A Pezzetti 250 G, Uovo 1
Preparazione: Rosolare il soffritto nel burro, unire la spalla a pezzettini, quindi passare il tutto al mixer. Unire i formaggi grattugiati e la besciamella, mescolare e far raffreddare il composto in frigo per un’ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio.