Nome: Crostini Casalinghi Alla Rucola
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Olio D’oliva , Aceto Di Vino , Sale , Pepe , Filetti D’acciughe 4, Formaggio Fondente 4 Fette, Insalata Rucola 1 Mazzetto, Pane Casereccio 4 Fette
Preparazione: Lavate la rucola, spezzettatela a mano e conditela con olio, aceto, sale e pepe. Ungete d’olio la placca del forno, disponetevi le fette di pane, inumiditele con un po’ di latte e un filo d’olio. Fatele dorare a 180 gradi per dieci minuti. Ritirate la placca, sistemate al centro di ogni fetta un filetto d’acciughe e coprite con una fetta di formaggio. Ponete di nuovo in forno e togliete appena la superficie diventa dorata. Disponete i crostini su un piatto da portata e cospargeteli con la rucola. Servite.