Nome: Crostini Con Acciughe E Fichi
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Aglio Sbucciato 1 Spicchio, Fichi Molto Maturi 12, Filetti D’acciughe 4, Granetti 8
Preparazione: Sbucciare i fichi e frullate la loro polpa con i filetti d’acciughe, antecedentemente ben lavati e tritati, e lo spicchio d’aglio. Bagnate con un filo d’olio d’oliva i granetti. Spalmate il composto sopra i granetti e otterrete un piatto incantevole per stuzzicare l’appetito. Marisa aggiunge che si tratta di una antica ricetta mediterranea con molta probabilità di origine corsa.