Nome: Crostoni Alla Mozzarella (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino 4 Cucchiai, Capperi 1 Cucchiaino, Filetti D’acciughe Sott’olio 4, Mozzarella 125 G, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pane Casereccio 4 Fette
Preparazione: Mettete il pane sulla placca del forno rivestita con carta da forno o di alluminio. Emulsionate insieme olio e aceto e spruzzateli sul pane. Tagliate a dadini la mozzarella e mescolatevi le acciughe tritate e i capperi. Disponete il composto sul pane e fate gratinare per qualche minuto nel forno ben caldo.