Nome: Crostoni Alla Russa
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 1 Confezione, Olio D’oliva , Formaggio Fontina 60 G, Latte 25 Cl, Prosciutto Cotto 50 G, Uovo Intero 1
Preparazione: Tagliate il pancarré a fette di mezzo centimetro. Bagnate leggermente le fette nel latte, poi disponete sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una sottile di formaggio e coprite con un’altra fetta di pancarré preparata allo stesso modo. Legate in croce con un filo sottile, passate nell’uovo sbattuto e friggete in olio bollente. Togliete i fili e servite su un piatto scaldato.