Nome: Crostoni Alle Acciughe
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acciughe Fresche 250 G, Burro 60 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai, Pane In Cassetta 8 Fette, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Uova 4
Preparazione: Passare le fette di pane private della crosta in 2 uova sbattute con sale e farle dorare nel burro, sgocciolarle e sistemarle sulla placca del forno. Mescolare alle acciughe, pulite e tagliate a pezzetti, uova, parmigiano e sale. Distribuire il composto sul pane e cuocere in forno caldo per 20 minuti circa. Spolverizzare di prezzemolo e servire caldo.