Nome: Crumble Di Pere
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pere
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Amaretti 40 G, Burro 100 G, Farina 80 G, Pere 1000 G, Tuorli D’uovo 2, Zucchero 100 G
Preparazione: Disporre sul fondo di una pirofila imburrata le pere sbucciate e tagliate a spicchi. Spezzettare il burro ammorbidito e metterlo in una ciotola con lo zucchero e i tuorli. Montare a lungo con un cucchiaio di legno poi versare in un colpo solo la farina e gli amaretti sbriciolati. Mescolare fino ad ottenere una pasta friabile. Distribuire la pasta sulle pere e cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 25 minuti.