Nome: Cuori Di Carciofo A Sorpresa (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Sale , Burro 1 Ricciolo, Carciofi 4, Caviale 20 G, Polpa Di Carciofi 1 Cucchiaio
Preparazione: Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all’interno del cuore e inserite il burro; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale unito alla polpa di carciofi.