Nome: Cuzzuppe Di Pasqua
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Sugna
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pasta Da Pane 500 G, Peperoncino Rosso In Polvere 1 Pizzico, Sugna 1 Cucchiaio, Uova 8
Preparazione: Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d’ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato.