Nome: Dolce Di Carote E Nocciole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Lievito Per Dolci , Cannella 1 Pizzico, Carote Medio-grandi 4, Farina Integrale 300 G, Limone Biologico 1, Nocciole 150 G, Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai, Uova 3, Zucchero Di Canna 350 G
Preparazione: Rompere le uova, unirvi zucchero, scorza di limone grattugiata, cannella e sbattere bene. Grattugiarvi le carote già lavate e spazzolate; incorporare farina e olio e, aggiungendo acqua, ottenere un impasto morbido. Incorporare il lievito. Versare l’impasto in uno stampo unto, infarinato e foderato di nocciole tostate triturate; infornare a 180 gradi.