Nome: Dolce Di Fragole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 6
Ingredienti: Fondo Per Torta 1, Fragole 400 G, Gelatina Di Lamponi 200 G, Limone 1, Zucchero 50 G
Preparazione: Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. Diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo. Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Recioto Di Gambellara DOC, Distillato Di Fragole.