Nome: Dolcetti Di Cocco
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Polpa Di Cocco
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 3, Polpa Di Cocco 400 G, Sale 1 Pizzico, Zucchero Vanigliato 1 Bustina, Zucchero 250 G
Preparazione: Montare a neve gli albumi insieme al sale, quindi unire lo zucchero e sbattere il composto finché sarà ben sodo. Mescolare a questo punto la polpa di cocco grattugiata e lo zucchero vanigliato. Disporre il composto a cucchiaini sufficientemente distanziati l’uno dall’altro, su una piastra da forno ricoperta da un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.