Nome: Fagioli A Zuppa
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Formaggio Parmigiano , Pane A Fette , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Cavolfiore 1, Cipolla 1, Fagioli Surgelati 400 G, Pancetta 100 G, Salsa Di Pomodoro 100 G
Preparazione: Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l’aglio, tutti tritati, nell’olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.