Nome: Fagioli Al Tegame
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Succo Di Limone , Prezzemolo Tritato , Basilico , Pepe , Sale , Alloro 1 Foglia, Burro 70 G, Chiodo Di Garofano 1, Cipolla 1, Fagioli Sgranati 450 G, Sedano 1 Costa
Preparazione: Lessare i fagioli con l’alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano. Salare a fine cottura. Scolare i fagioli eliminando gli odori. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale. Cuocere per 20 minuti e servire.