Nome: Fagioli All’ucelletta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Olio D’oliva , Aglio 1 Spicchio, Fagioli Lessati Scolati Dall’acqua Di Cottura 4 Ramaioli, Passata Di Pomodoro 1 Ramaiolo, Salvia 3 Foglie
Preparazione: Far scaldare l’aglio tritato nell’olio, aggiungere la passata di pomodoro, aggiustare di sale e di pepe e far cuocere per una decina di minuti, quindi aggiungere i fagioli e farli insapore ben bene e a fuoco lento. Si può mettere ad insaporire dentro i fagioli lo spezzatino in umido, carne lessata fatta a grossi pezzi, oppure far cuocere delle salsicce.