Nome: Fagioli E Riso
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Aglio , Sale , Pepe , Cipolla 1, Dado Da Brodo 1, Fagioli Borlotti Surgelati 450 G, Pancetta Affumicata 100 G
Preparazione: Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l’aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d’acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se è gradito, pepate.