Nome: Fagioli Gratinati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagioli Bianchi
Persone: 4
Ingredienti: Erbe Aromatiche , Pepe , Burro 500 G, Fagioli Bianchi 400 G, Olio D’oliva 1 Filo, Pangrattato 4 Cucchiai, Sale 1 Pizzico
Preparazione: Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po’ di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po’ d’acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d’olio e l’acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.