Nome: Fagioli In Purea (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 50 G, Fagioli Borlotti Rossi Sgranati 400 G, Panna Liquida 150 G
Preparazione: Lessare i fagioli coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e unire la panna. Cuocere qualche minuto e servire.