Nome: Fagiolini Al Prezzemolo (4)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 1 Spicchio, Fagiolini 400 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Prezzemolo 1 Mazzetto
Preparazione: Pulite e lavate i fagiolini, poi fateli cuocere a fuoco medio e tegame coperto per 20 minuti con l’aglio intero e sale quanto basta. Se tendono ad attaccare sul fondo aggiungete alcuni cucchiai d’acqua calda. A fine cottura unite il prezzemolo ben lavato, asciugato e tritato finemente e l’olio, mescolando con cura.