Nome: Fagiolini Alla Menta
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Menta Fresca , Sale , Burro 40 G, Fagiolini 600 G, Latte 50 G, Yogurth Bianco 50 G
Preparazione: Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 15 minuti. In un tegame far fondere il burro poi aggiungere lo yogurth diluito con il latte e far sobbollire leggermente. Unire la menta e i fagiolini ben scolati. Salare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti mescolando delicatamente.