Nome: Fagiolini E Funghi
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 2
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Fagiolini 300 G, Funghi Coltivati 350 G, Limone (succo) 1, Pomodori Pelati Alcuni, Timo 1 Pizzico
Preparazione: Pulire i funghi raschiandoli leggermente e mettendoli, a mano a mano che sono puliti in acqua acidulata con succo di un limone. Lessate per 6-7 minuti i fagiolini, scolandoli. Mettete al fuoco, in un tegame, l’olio con lo spicchio d’aglio e allorché questo si sarà dorato unire i funghetti affettati e dopo 10 minuti circa i fagiolini. Aggiungete i pomodori pelati, sale, pepe e il timo completando la cottura.