Nome: Fagiolini Fritti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Olio D’oliva , Fagiolini 450 G, Uova 2
Preparazione: Lessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 5 o 6 nell’olio fumante. Scolarli appena dorati e croccanti. Salarli e servirli caldissimi.