Nome: Fagiolini Gratinati
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Besciamella 1 Tazza, Burro 50 G, Fagiolini 450 G, Prosciutto Cotto 100 G
Preparazione: Tagliare a dadini il prosciutto e mescolarlo alla besciamella. Mettere a strati in una pirofila imburrata i fagiolini lessati e la besciamella terminando con uno strato di besciamella. Regolare di sale, cospargere con fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.