Nome: Fagottini Di Datteri (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Datteri
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Farina , Burro 50 G, Datteri 450 G, Pasta Frolla Surgelata 300 G
Preparazione: Far scongelare la pasta frolla, quindi stenderla con il matterello in 1 sfoglia sottile. Con l’aiuto di 1 stampo o di 1 bicchiere ricavare dei dischetti di 8 cm di diametro. Snocciolare i datteri, tagliarli a tocchetti piccoli e rosolarli nel burro. Farli raffreddare e poi sistemarne 1 cucchiaiata sopra ciascun disco. Piegare a metà formando dei ravioli e pigiando sui bordi per chiuderli. Farli friggere in olio bollente fino a quando saranno dorati sui 2 lati. Asciugarli con carta assorbente prima di servire.