Nome: Faraona In Umido Con Cavolo Verza
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Faraona
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Carote 2, Cavolo Verza 1, Cipolle 2, Faraona 1, Guanciale Di Maiale 100 G, Mazzetto Odoroso 1
Preparazione: Lavare il cavolo verza, tagliarlo a strisce e unirlo al guanciale fatto sudare precedentemente, insieme con un bicchiere d’acqua, carote, cipolle, mazzetto odoroso, sale, pepe. Tagliare la faraona in pezzi, farli rosolare nell’olio, quindi unirli al cavolo verza e cuocere insieme per 45 minuti.