Nome: Farfalle Ai Formaggi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggi
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera) 150 G, Latte 4 Cucchiai, Pasta Tipo Farfalle 350 G, Uovo Sodo 1
Preparazione: Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l’uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l’uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.