Nome: Fave Con Il Guanciale
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fave
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolla Tritata 1, Fave Fresche Sgranate 800 G, Guanciale Di Maiale Tagliato A Dadini 120 G, Olio D’oliva Extra-vergine 8 Cucchiai
Preparazione: In una padella ampia,fate scaldare l’olio e rosolatevi la cipolla tritata finemente. Appena la cipolla risulta morbida ed appassita, unite alla padella il guanciale a dadini, mescolate e lasciate insaporire. Una volta ben rosolato il guanciale, aggiungete le fave, regolate di sale e pepe e fate saltare il tutto per qualche minuto. Servire le fave ben calde.