Nome: Fegato Ai Cipollotti Cinese
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Fegato Di Maiale , Cipollotti , Vino Bianco , Dado , Salsa Di Soia , Farina , Olio D’oliva , Sale
Preparazione: Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l’olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.