Nome: Fesa Di Tacchino Al Latte
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Fesa Di Tacchino 500 G, Latte 3 Cucchiai, Sale 1 Pizzico
Preparazione: In una casseruola, nella quale il pezzo di fesa di tacchino possa stare a misura, fate fondere il burro. Rosolate a fuoco vivo la fesa su tutti i lati, salate e coprite con il latte. Abbassate a fuoco minimo, coprite con un coperchio e lasciate cuocere 35 minuti rigirando ogni tanto la fesa. Cinque minuti prima della fine della cottura togliete il coperchio e alzate la fiamma per far addensare bene il sugo. Servite la fesa di tacchino affettata, ricoperta con la sua salsa.