Nome: Fettine Di Tacchino Ai Formaggi
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Burro 30 G, Farina 2 Cucchiai, Formaggio Parmigiano Grattugiato 20 G, Formaggio Pecorino Grattugiato 20 G, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Petto Di Tacchino A Fettine 500 G
Preparazione: Infarinare la carne e rosolarla in burro e olio caldi, salare e pepare. Mescolare i due formaggi e distribuirli sulla carne poco prima di toglierla dal fuoco. Servire la carne coperta dal sugo di cottura e ben caldo.