Nome: Fichi Al Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fichi Secchi
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Cioccolato Fondente 150 G, Fichi Secchi Molto Morbidi 16, Mandorle In Polvere 30 G, Mandorle Pelate 16
Preparazione: Tagliate via il picciuolo ai fichi e aprite i frutti a metà nel senso della lunghezza. Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con 3 cucchiai di acqua e fatelo fondere in un bagnomaria tiepido. Levate dal fuoco, unite il burro a pezzettini, sempre sbattendo, e poi la polvere di mandorle. Fate raffreddare per un’ora in frigorifero. Formate delle noci di composto e inseritele nei fichi, affondandovi poi una mandorla intera. Richiudete i fichi e disponeteli in pirrottini di carta.