Nome: Filetto Di Branzino Aromatico
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Branzino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Alloro 3 Foglie, Branzino Di 1000 G 1, Pepe Nero Intero Alcuni Grani, Succo Di Limone Alcune Gocce
Preparazione: Pulire e sfilettare il branzino in modo da ottenere 2 filetti, senza pelle e senza spine. Lasciar marinare per alcuni minuti i filetti con poco sale, i grani di pepe nero, olio d’oliva e le gocce di limone. In un recipiente di pirex far rosolare un poco d’olio con le foglie di alloro, disporre i filetti ricoperti dal sughetto della marinata rimasto e far cuocere per 4 minuti in forno.