Nome: Filetto Di Manzo Con Besciamella
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Besciamella , Sale , Pepe , Filetti Di Vitello Da 200 G Ognuno 4, Noce Moscata Poca, Tuorlo D’uovo 1
Preparazione: Fate la besciamella, profumatela con poca noce moscata, ritirate dal fuoco unite il tuorlo. Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, metteteli in una pirofila, copriteli con la besciamella. Passate in forno caldo per dieci minuti.