Nome: Filetto Supergusto
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Per La Salsa: , Pepe , Olio D’oliva , Basilico 1 Ciuffo, Capperi Sott’aceto 6, Cetriolini Sott’aceto 4, Filetto Di Vitello (fette Da 150 G) 4 Fette, Olive 6, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive. Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio. Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.