Nome: Fili D’oro Gustosi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodoro
Persone: 1
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaino, Olio D’oliva Extra-vergine 2 Cucchiai, Omogeneizzato Di Carne 1, Pasta Tipo Fili D’oro 2 Nidi, Pomodoro Maturo 1
Preparazione: Immergete il pomodoro per alcuni secondi in acqua bollente, pelatelo e passatelo al setaccio. A parte, fate cuocere per 7 minuti la pasta. Nel frattempo, amalgamare il passato di pomodoro con l’omogeneizzato e un cucchiaino di olio. Scolate i nidi, lasciando un po’ d’acqua di cottura, conditeli col sugo di carne e completare col rimanente olio e una spolverata di parmigiano.