Nome: Finocchi Al Limone
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Erba Cipollina , Olio D’oliva , Finocchi Teneri 3, Limone Grande (succo) 1, Pepe Bianco 1 Pizzico, Sale 1 Pizzico
Preparazione: Tagliate i finocchi sottili sottili e lasciateli macerare nel succo del limone, passato al colino, per almeno mezz’ora. Al momento di servire aggiungete olio versato a filo, un pizzico di sale e uno di pepe. Cospargete d’erba cipollina tritata e servite. Un’insalata gradevolissima d’estate.