Nome: Finocchi Al Pomodoro
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1/2 Spicchio, Burro 30 G, Cipolla 1/2, Finocchi 4, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Origano 1 Pizzico, Pomodori Pelati 600 G, Rosmarino 1 Rametto, Salvia 1 Foglia
Preparazione: Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli. Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.