Nome: Finocchi Al Prosciutto
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 50 G, Finocchi 4, Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Prosciutto Crudo 8 Fettine
Preparazione: Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati. Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli e adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il parmigiano ed il prezzemolo, irrorare col burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.