Nome: Finocchi Al Provolone
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe Bianco , Pangrattato , Olio D’oliva Extra-vergine , Finocchi 4, Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai, Formaggio Provolone Piccante 100 G
Preparazione: Lessare per 15 minuti in acqua salata i finocchi mondati, lavati e divisi a metà. Dopo averli scolati aprirli leggermente e farcirli con fettine sottili di provolone, quindi adagiarli in una pirofila unta con la metà rivolta verso l’alto. Rifinire con olio a filo. Cospargerli di grana e pangrattato e gratinare in forno.