Nome: Finocchi Alle Olive
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Finocchi
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Aglio 2 Spicchi, Burro 50 G, Finocchi 6, Olive Snocciolate 75 G
Preparazione: Mondare e lavare i finocchi e tagliarli a dadini. Farli insaporire con il burro e l’aglio, coprirli di brodo a filo, peparli e cuocerli per circa 20 minuti, a fuoco dolce e coperti. 5 minuti prima del termine di cottura, unire le olive snocciolate tritate e togliere il coperchio per far asciugare il brodo.